Με το δεκάτομο Seyahatname (Ταξιδιωτικό) ,αμετάφραστο ακόμη στα ελληνικά στο
μεγαλύτερο μέρος του, ο Εβλιγιά Τσελεμπή μας εκπλήσσει όταν στην περιγραφή της Κωνσταντινούπολης
και της Αγοράς του Μαχμούτ- πασά γράφει για την παρουσία εκεί της
Συντεχνίας των πλουσίων εμπόρων της γούνας απο σαμούρι (ζιμπελίνα) που
αποτελείται απο 1000 άτομα οι οποίοι ειναι όλοι Ρωμιοί απο τις πόλεις
των Σερβίων της Φλώρινας ,της Καστοριάς και της Λιτσίστε(Σιάτιστας;) και
εισάγουν κάθε χρόνο την γούνα απο τα μέρη της Μοσχοβίας.....Στην ίδια
περιγραφή θα σημειώσει και την απεξάρτηση της αγοράς απο την ζήτηση
αιγυπτιακής κάνναβης μιας και κυκλοφορούσε κάνναβη καλής ποιότητας απο το Μοναστήρι τα Σέρβια τα Τρίκκαλα και άλλες πόλεις.....
Περνώντας ο Τσελεμπή αργότερα απο την Ελασσόνα θα μας δώσει και την
εξής πολύτιμη πληροφορία «...μερικά απο τα σπίτια είιναι ψηλά τετράγωνα
σεράγια με πύργο όπως εκείνα που είδαμε σε δεκαπέντε μέρη των Σερβίων
διότι είναι πολλοί οι άπιστοι χαιντούκοι και οι άλλοι κακούργοι γι αυτό
έχουνε χτιστεί οι πύργοι....»
Σερβιώτες γουναράδες λοιπόν αλλά και πυργόσπιτα (κούλιες ) σε όλη την επαρχία απο τον φόβο των ληστών.
(εως το 1850 -70 υπήρχαν ακόμη τα 3 πυργόσπιτα των αρματωλών της
επαρχίας στην Σκούλιαρη ,η οποία όπως εχω και παλαιότερα γράψει σαυτά
χρωστάει πιθανότατα και το όνομα της)
Είναι την ίδια χρονική
περίοδο που τα δαμάσκηνα των Σερβίων βρίσκονται πλέον σύμφωνα με τις
οθωμανικές πηγές στην αυτοκρατορική κουζίνα ( διακόσια χρονια μετά ενας
γάλλος περιηγητής θα σημειώσει πως οι Τούρκοι τρία πράγματα αγαπούν οσο
τίποτε άλλο «..... το μέλι του Υμηττού, τα ρόδια της Βεροίας και τα
δαμάσκηνα των Σερβίων »
Αλλά ήρθε η ωρα να κλείσω σήμερα με το
Ρωμαίικο τραγούδι για τα περίφημα Σερβιώτικα γυναικεία μεταξωτά ζωνάρια
έτσι όπως το κατέγραψε το 1888 στο Καταφύγι ο Γεώργιος Παπαγεωργίου :
Δεν πρέπουν ταργυρά κουμπιά στο πράσινο το ρούχο
δεν πρέπει και του αφέντη μας να παίζη με την κόρη
στα γόνατα να την κρατή, στα μάτια την κοιτάζη
-Κόρη μ δεν είσαι ρόδινη ,κόρη μ δεν είσαι άσπρη
Σαν θέλης νάμαι ρόδινη σαν θέλης νάμαι άσπρη
σύρε στην Αντριανούπολη ,σύρε στην Σαλονίκη
κι αγόρασε με ξώπλατο Σερβιώτικο ζωνάρι
να σειώμαι να λυγίζωμαι να φαίνωνται τα κάλλη
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου